酒香不怕巷子深的時代已經過去了,餐飲營銷方式的不斷變化讓人目不暇接。在這個信息化爆炸的時代,人們已經失去了慢慢等待一杯酒溢出香味來的耐心,便利店在保證產品、服務和環境的同時,必須要做好會員營銷。
會員與普通用戶相比,認同度更高,能帶來更高的交易率更高的復購率,更長的生命周期,和更多的口碑傳播。為提升便利店店銷售額,很多商家都會選擇"會員充值卡"這一活動來刺激顧客的消費,但效果往往卻不盡如人意。
大多數門店的充值模式都無外乎是:顧客充值200元、300元、500元之類的金額就可以享受不同額度的抵扣劵。我們來簡單分析一下這種模式所存在的問題:
這種模式可行率會非常低,獲得的現金也有限,其根本的原因就是沒有抓住顧客的消費心理。任何人的消費,都是逐漸增加的,你不能直接向顧客要求一個太高的金額,那就違背了顧客的付費習慣,增加了顧客的投入成本。
要想讓顧客成為我們門店的會員,首先你要了解顧客需求。便利店的會員需求可能有以下幾點:折扣、額外優惠券、新品試吃、滿贈……這些會員需求是不是和你能提供的福利一致。
如果你能提供這些福利,那在引導顧客成為會員的時候把其中的一點或者多點提出來重點宣傳,吸引普通消費者成為會員。
第一、做好自身定位分析和競爭對手分析。在分析自身定位時,經營者要了解自己便利店所處商圈位置是否有優勢,能為顧客提供什么樣的產品和服務,擁有什么樣的環境,繼而再和競爭對手做對比分析,營銷的突破口最終就是:圍繞自身的競爭優勢和競爭對手的弱勢去做。
第二、明確顧客是誰。要根據顧客年齡段、顧客所處商圈等清晰做出用戶畫像,繼而分析潛在顧客的口味喜好和消費心理。
第三、如何吸引目標用戶。在吸引目標用戶時要用到我們前期所做的自身分析和用戶畫像。如果我們的便利店開在學區附近,產品應以新奇類、網紅類零食、文具圖書等為主;如果便利店開在住宅區,產品種類應較為豐富;如果便利店開在寫字樓附近,則應以輕餐、飲料、咖啡等中高端產品為主。
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